Vins Var Le bastidon - 2024 - 2024

Avis Viniou

Le vin "Le Bastidon Cuvée 2024" est un vin blanc sec issu de l'appellation Var, dans la région de Provence. Bien que le détail des cépages utilisés pour cette cuvée ne soit pas spécifié, les vins blancs de cette région intègrent souvent des variétés comme la Clairette, l'Ugni Blanc, le Rolle (également connu sous le nom de Vermentino), et parfois la Sémillon. Le millésime 2024, bien que jeune, promet une expression franche de son terroir. Les vins de la région sont généralement élaborés en mettant l'accent sur la fraîcheur et l'équilibre, souvent par des méthodes de vinification moderne qui préservent les arômes et les saveurs délicates du vin blanc.

La région de Provence, dans laquelle l'appellation Var se situe, bénéficie d'un climat méditerranéen typique, avec des étés chauds et secs et des hivers doux. Ce climat, couplé à un ensoleillement généreux tout au long de l'année, permet une maturation optimale des raisins. Le sol de la région, composé principalement de calcaire et d'argile avec des influences maritimes directes, contribue à la minéralité et à la vivacité des vins blancs produits ici.

Pour un accord mets et vins réussi, la Cuvée 2024 se marierait parfaitement avec des plats méditerranéens légers comme une salade niçoise, des poissons grillés accompagnés d'un filet de citron ou des fruits de mer. Les plats provençaux, tels que les petits farcis ou une ratatouille fraîche, seraient également des choix parfaits pour accompagner la fraîcheur et la légèreté de ce vin.

Pour profiter pleinement de ses arômes et saveurs, il est recommandé de déguster ce vin à une température idéale de 10-12°C. Cette température permettra de révéler toute la subtilité et la fraîcheur de ses arômes floraux et fruités tout en préservant sa belle vivacité en bouche.