Vin Bouches-du-Rhône Mas De Longchamp

Avis Viniou

Le Mas De Longchamp produit un vin rouge sans millésime dans l'appellation Bouches-du-Rhône, couvrant la Provence, la basse vallée du Rhône et la Corse. Ce vin sec se distingue par ses arômes typiques de fruits rouges et d'épices, provenant d'un assemblage de cépages traditionnels de la région. Le terroir méditerranéen, avec son sol argilo-calcaire et son climat ensoleillé, confère à ce vin une fraîcheur et une complexité remarquables. Le domaine Mas De Longchamp, riche en histoire, incarne l'héritage viticole de la région, se démarquant par ses techniques de vinification mêlant tradition et innovation pour extraire la pleine expression du terroir.

Pour sublimer ce vin, des plats de viande grillée ou en sauce, tels qu'un gigot d'agneau au thym ou un bœuf bourguignon, offrent un accord parfait. Les épices et la structure tannique du vin complètent idéalement ces plats. Pour une touche régionale, un tian de légumes provençaux ou une ratatouille aux herbes méridionales rehaussera les arômes fruités et épicés du vin, créant une harmonie gustative exquise.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge à une température avoisinant les 16-18°C. Il est conseillé de le carafer pendant au moins 30 minutes pour éveiller ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis, sentez ses notes évoquant les fruits rouges et les épices douces, puis goûtez sa rondeur et son élégance en bouche. Chaque gorgée vous transportera au cœur de la Provence, sublimant l'instant de dégustation.