Vin Alsace Albert Boxler - S - 2022

Avis Viniou

Le vin "Cuvée S" 2022 de la maison Albert Boxler est une rare curiosité, un rouge provenant de la région réputée pour ses blancs, l'Alsace. Malgré cela, il promet une expérience unique grâce à son millésime 2022, en général favorable, et aux méthodes de vinification méticuleuses du domaine. La région d'Alsace, par sa position géographique et son climat continental, offre des conditions exceptionnelles, avec des sols variés allant du calcaire aux granites, influençant divers vins de caractère. Albert Boxler, une maison établie avec une longue tradition, est reconnue pour sa production de vins de haute qualité, marqués par la précision et l'authenticité de ses cuvées.

Pour accompagner la "Cuvée S" 2022, envisagez des plats qui sauront souligner ses arômes et sa structure. Des viandes blanches comme le poulet rôti ou le veau se marieraient harmonieusement. Pour une touche régionale, essayez-la avec une tarte flambée garnie de lardons. Les Mets légèrement épicés, voire des fromages à pâte molle comme un Munster affiné, sublimeront également ce rouge unique issu d'une région dominée par des vins blancs.

Pour déguster ce vin dans des conditions optimales, servez-le légèrement rafraîchi, à une température comprise entre 14 et 16 degrés Celsius. Dans un premier temps, contemplez sa robe, révélant ses nuances et sa brillance. Ensuite, humez-le délicatement pour capturer la complexité de ses arômes. Enfin, goûtez-le en notant la texture et les saveurs, en vous laissant transporter par sa personnalité. Laissez-le respirer quelques minutes après ouverture pour déployer toute sa palette aromatique.