Vin Sud-Ouest Lafitte - Orange Douce - 2021

Avis Viniou

La Cuvée Orange Douce 2021 du Château Lafitte est un vin blanc intrigant provenant de la riche région viticole du Sud-Ouest de la France. Bien que les détails sur le cépage ne soient pas spécifiés, ce type de cuvée est souvent élaboré à partir de cépages locaux typiques qui apportent des arômes floraux et une acidité rafraîchissante. Le millésime 2021 se distingue par sa pureté et sa vivacité, reflétant le terroir varié du Sud-Ouest, qui est réputé pour ses sols diversifiés et son climat tempéré influencé par l'Atlantique. Le Château Lafitte, avec son histoire et sa réputation d'excellence, est reconnu pour marier tradition et innovation dans ses techniques de vinification, offrant ainsi des vins expressifs et authentiques.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats qui accentuent sa fraîcheur et sa douceur fruitée. Des fruits de mer tels que des huîtres ou des crevettes grillées se marieraient parfaitement. Les fromages à pâte molle, comme le chèvre, ou un plat régional tel qu'un foie gras poêlé, renforceront également ses saveurs subtiles. L'acidité du vin aidera à équilibrer des plats à base de crème ou légèrement épicés.

Pour apprécier pleinement la Cuvée Orange Douce 2021, servez-la à une température idéale de 8-10°C. Un léger carafage de 15 à 20 minutes peut révéler des arômes plus complexes. Commencez par observer la robe brillante du vin, puis laissez-vous séduire par ses arômes délicats au nez, allant de notes florales aux fruits à chair blanche. En bouche, savourez sa texture élégante et sa finale persistante, en tapissant le palais pour une expérience gustative rafraîchissante et mémorable.