Vin Effervescent Crémant-d'alsace Bestheim - Grand Prestige - 2018

Avis Viniou

Le Crémant d'Alsace "Cuvée Grand Prestige" 2018 du domaine Bestheim est un vin effervescent blanc qui incarne l'élégance et le savoir-faire de la région d'Alsace. Ce vin est élaboré à partir de cépages typiques de la région, dans le respect des méthodes traditionnelles de vinification champenoises. Issu d'un millésime 2018, réputé pour sa qualité exceptionnelle, le vin bénéficie des influences climatiques semi-continentales de l'Alsace, caractérisées par des étés chauds et des nuits fraîches, idéales pour la maturation des raisins. Le terroir alsacien, avec ses sols variés et riches, apporte une complexité unique à ce crémant. Bestheim, maison reconnue, s'appuie sur une longue tradition et un savoir-faire qui lui confèrent une excellente réputation dans l'élaboration de ses vins.

Pour sublimer ce Crémant d'Alsace, envisagez de le marier avec des plats de fruits de mer ou de poissons grillés. Sa fraîcheur et sa finesse seront idéales pour accompagner des huîtres ou un tartare de saumon. Les bouchées apéritives aux saveurs délicates, comme des gougères au fromage, se marieraient également parfaitement avec ce vin. Pour une expérience régionale authentique, servez-le avec une choucroute de la mer, qui mettra en valeur ses nuances subtiles.

Pour apprécier pleinement ce Crémant d'Alsace, servez-le bien frais, à une température de 7 à 9°C. Il n'est pas nécessaire de le carafer ; toutefois, une aération douce permettra aux arômes de s'exprimer librement. Lors de la dégustation, observez sa mousse fine et sa robe brillante. En le portant au nez, vous découvrirez des arômes de fruits à chair blanche et des notes florales délicates. En bouche, la dégustation révèlera une belle fraîcheur et une subtilité équilibrée d'agrumes et de brioche qui sauront séduire votre palais.