Vin Effervescent Crémant-d'alsace Charles Alfred Kress - Brut

Avis Viniou

Le Crémant d'Alsace "Cuvée Brut" de Charles Alfred Kress est un vin effervescent blanc non millésimé, issu de l'élégante région viticole d'Alsace. Cette cuvée révèle un assemblage harmonieux de cépages traditionnels, dont le Pinot Blanc et l'Auxerrois, souvent utilisés pour produire des crémants frais et équilibrés. La méthode traditionnelle de vinification, similaire à celle utilisée en Champagne, confère à ce vin sa mousse délicate et son caractère subtil. L'Alsace est réputée pour ses terroirs divers, bénéficiant d'un climat semi-continental favorable à la maturation lente des raisins, ainsi que de sols variés qui apportent complexité et finesse aux vins. Le domaine Charles Alfred Kress, bien ancré dans l'histoire alsacienne, est reconnu pour son savoir-faire et sa quête de qualité.

Pour sublimer ce Crémant d'Alsace, optez pour des fruits de mer comme des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques, qui souligneront ses notes minérales et sa fraîcheur. Des plats régionaux comme la flammekueche, tarte flambée alsacienne, ou un choucroute garnie légère peuvent également créer une belle alliance, en mariant leurs saveurs généreuses aux nuances vives du vin.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, servez-la à une température de 8 à 10°C. Évitez le carafage pour ne pas altérer la finesse de la bulle. Lors de la dégustation, observez sa robe claire aux reflets dorés, puis humez les arômes subtils de fruits à chair blanche et de fleurs. Enfin, laissez le vin éveiller votre palais par sa vivacité et son équilibre délicat, avant de découvrir sa finale élégante et persistante.