Vin Gewurztraminer René Meyer - Cuvée Martin Vieilles Vignes - 2020

Avis Viniou

Le Gewurztraminer Cuvée Martin Vieilles Vignes 2020 du domaine René Meyer est un vin blanc moelleux issu de la région viticole réputée d'Alsace, en France. Ce vin se distingue par son cépage emblématique, le Gewurztraminer, qui offre des arômes puissants de fruits exotiques et d'épices douces. Le millésime 2020, caractérisé par des conditions climatiques favorables, a permis une maturation optimale des raisins, accentuant leur concentration aromatique. Implanté sur des terroirs riches en minéraux et influencé par un climat semi-continental, ce vin révèle une belle complexité et une riche palette aromatique. Le domaine René Meyer bénéficie d'une longue tradition vinicole, réputée pour son savoir-faire et la qualité constante de ses vins.

Pour sublimer les arômes de ce Gewurztraminer, il se marie parfaitement avec des plats épicés tels que la cuisine thaïlandaise ou des currys indiens, dont la chaleur et les épices complètent les nuances du vin. Les fromages à pâte persillée, comme le Roquefort, s'accordent également merveilleusement, équilibrant sa douceur naturelle. Essayez-le également avec une tarte flambée alsacienne ou un kougelhopf pour un mariage typiquement régional et convivial, révélant les saveurs traditionnelles de l'Alsace.

Pour la dégustation, servez ce Gewurztraminer à une température idéale de 10 à 12°C, lui permettant de dévoiler toute sa complexité aromatique. Il est conseillé de le carafer une trentaine de minutes avant la dégustation pour libérer pleinement ses arômes. Commencez par observer sa belle robe dorée, puis humez profondément pour apprécier ses arômes envoûtants de litchis et de roses. En bouche, savourez sa texture douce et sa finale longue et harmonieuse. Ce vin est une véritable expérience sensorielle, récompensant chaque étape de son appréciation.