Vin Gewurztraminer Metzbleger - Vendanges Tardives - 2018

Avis Viniou

Le Gewurztraminer Cuvée Vendanges Tardives 2018 du domaine Metzbleger est un vin blanc d'exception provenant de la région d'Alsace, en France. Ce vin est issu du cépage Gewurztraminer, connu pour ses arômes opulents et ses saveurs épicées. Le millésime 2018, avec ses conditions climatiques favorables, a permis de produire un vin riche et expressif. Apprécié pour ses notes de fruits exotiques et de litchi, ce vin est une illustration parfaite du terroir alsacien, avec son climat tempéré et ses sols variés. Le domaine Metzbleger, reconnu pour sa tradition viticole et son savoir-faire, perpétue l'héritage de la région à travers des vendanges tardives, une technique qui apporte une complexité unique au vin.

En matière d'accords mets-vins, ce Gewurztraminer se marie à merveille avec des plats tels que le foie gras, des fromages à pâte persillée comme le Roquefort, ou des desserts aux fruits exotiques. Pour ceux qui souhaitent rester dans la tradition alsacienne, accompagnez-le d'un baeckeoffe ou d'un munster affiné, des plats qui sauront mettre en valeur les arômes floraux et épicés du vin, créant une harmonie des saveurs idéale.

Pour une expérience de dégustation optimale, servez ce Gewurztraminer Vendanges Tardives à une température de 10 à 12°C. Un léger carafage d'environ 30 minutes pourra réveiller toute la complexité aromatique du vin. Lors de la dégustation, appréciez les nuances dorées de sa robe, puis humez intensément pour déceler les arômes captivants de fruits mûrs et d'épices. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par la délicatesse et la profondeur de ses saveurs, qui persistent agréablement en finale.