Vin Gewurztraminer Albert Mann - 2004

Avis Viniou

Le Gewurztraminer 2004 du domaine Albert Mann est un vin blanc sec originaire de l'Alsace, une région réputée pour ses vins aromatiques et expressifs. Issu du cépage Gewurztraminer, ce vin offre une palette aromatique riche évoquant le litchi, la rose et les épices. Le millésime 2004 bénéficie d'une maturation optimale qui lui confère une belle complexité. La région d'Alsace, avec ses sols variés et son climat continental modéré, permet une expression unique des cépages. Le domaine Albert Mann, respecté pour sa démarche écologique et ses vins d'une grande pureté, tire parti de l'empreinte du terroir alsacien pour produire des vins de caractère.

Pour accompagner ce Gewurztraminer 2004, privilégiez des plats aux saveurs exotiques ou épicées comme un curry de poulet ou un tajine d'agneau. Les mets asiatiques, notamment la cuisine thaïlandaise, se marient à merveille avec la complexité aromatique de ce vin. En Alsace, on pourrait également le déguster avec un munster affiné, ses notes épicées contrastant harmonieusement avec la douceur du fromage.

Pour une dégustation optimale, servez ce Gewurztraminer entre 10 et 12°C. Une légère aération en carafe pendant une vingtaine de minutes permettra de libérer ses arômes subtils. Lors de la dégustation, admirez sa robe dorée, humez le bouquet floral et épicé et enfin, savourez la richesse et l'équilibre en bouche, tout en sentant le terroir unique d'Alsace s'exprimer élégamment.