Vin Muscat Domaine Robert Haag & Fils - Muscat - 2020

Avis Viniou

Le Muscat 2020 du Domaine Robert Haag & Fils est une belle expression d'Alsace, région reconnue pour ses vins aromatiques. Ce vin blanc, issu de la cuvée Muscat, se distingue par son bouquet envoûtant de fleurs et de fruits à chair blanche. Le millésime 2020, associé aux sols variés de calcaire et de granite du terroir alsacien, offre une complexité singulière. Les pratiques viticoles du domaine, ancrées dans le respect de la tradition alsacienne et la passion familiale, apportent à ce vin une grande élégance. La région d’Alsace, avec son climat semi-continental et ses influences géologiques, confère à ce vin une fraîcheur et une vivacité uniques. Le Domaine Robert Haag & Fils, avec sa riche histoire et sa réputation bien établie, est un pilier dans la production de vins d'Alsace de qualité.

Pour accompagner ce Muscat, envisagez des plats qui sauront mettre en valeur ses arômes délicats. Un plateau de fromages frais, tels qu'un chèvre ou un fromage blanc aux herbes, saurait sublimer ses notes florales et fruitées. Pour un accord régional, optez pour une tarte à l'oignon alsacienne, qui fera ressortir la vivacité et la fraîcheur du vin. Les plats à base de poisson, comme un carpaccio de saumon ou des crustacés, se marieront également harmonieusement avec la finesse de ce Muscat.

Lors de la dégustation de ce Muscat, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Il est préférable de le déguster jeune pour profiter pleinement de ses arômes floraux éclatants. Un carafage rapide de 15 à 20 minutes permettra d'ouvrir son bouquet aromatique. Admirez tout d’abord sa robe limpide et brillante, puis humez les arômes frais de muscat, avant de goûter à sa bouche fruitée et vive. La dégustation vous révélera l’harmonie parfaite entre le terroir alsacien et la subtile vinification du domaine.