Vins Muscat Cleebourg - 2021

Avis Viniou

Le Muscat 2021 du Château de Cleebourg, issu de la région d'Alsace, est un vin blanc sec qui met en valeur les arômes typiques du cépage Muscat : notes florales et fruitées de raisin frais et de fleurs blanches. L'année 2021 a offert une vendange de qualité, bénéficiant du microclimat alsacien, souvent protégé par les Vosges, et de sols variés, riches en calcaire et grès. Cleebourg, avec ses techniques de vinification précises, met l'accent sur des méthodes qui préservent la fraîcheur et l'intégrité aromatique du raisin. Le domaine, riche d'une histoire ancrée dans la tradition viticole alsacienne, est réputé pour son souci d'authenticité et de qualité.

Pour sublimer ce Muscat, envisagez des accords avec des plats tels que des asperges blanches, typiques du terroir alsacien, ou des fruits de mer comme les coquilles Saint-Jacques. Les mets légèrement épicés, tels que la cuisine asiatique, et les plats végétariens à base de légumes frais, s'accordent également à merveille avec ses arômes floraux. Vous pouvez aussi opter pour des fromages frais, comme un chèvre doux, qui mettront en valeur ses notes fruitées.

Lors de la dégustation, servez ce Muscat à une température idéale entre 8 et 10°C pour préserver ses arômes délicats. Un carafage n'est pas nécessaire afin de conserver la fraîcheur de son bouquet. Commencez par observer sa robe brillante, puis humez les arômes délicats de fleurs blanches. En bouche, appréciez sa fraîcheur, sa vivacité, et notez l'équilibre entre la finesse aromatique et l'acidité, une caractéristique remarquable des vins d'Alsace.