Vin Pinot gris Domaine Robert Roth - Demi sec Orshwillerbourg - 2019

Avis Viniou

Le Pinot Gris 2019 "Cuvée Demi-sec Orshwillerbourg" du Domaine Robert Roth est un vin blanc d'Alsace qui incarne parfaitement le riche terroir et le savoir-faire viticole de cette région. Ce vin, produit à partir du cépage Pinot Gris, se distingue par sa légère douceur et ses arômes complexes de fruités exotiques et de miel. Le millésime 2019 a bénéficié d'un climat favorable, offrant des raisins mûrs et équilibrés. L'Alsace, avec son climat semi-continental et ses sols variés, apporte une finesse et une fraîcheur caractéristiques à ce vin. Le Domaine Robert Roth, fort de son histoire, est reconnu pour son attachement aux traditions alsaciennes, alliant modernité et respect de la nature.

Pour accompagner ce Pinot Gris demi-sec, optez pour des plats délicats qui souligneront sa douceur et sa structure. Des mets comme une volaille à la crème, un curry doux de légumes ou encore du foie gras se marient parfaitement avec ce vin. Pour une touche régionale, essayez-le avec une choucroute alsacienne légèrement adoucie, où ses notes sucrées balanceront les saveurs saumâtres du plat.

Lors de la dégustation de ce Pinot Gris, servez-le idéalement à une température de 10 à 12°C pour préserver toute sa fraîcheur. Un léger passage en carafe d'une vingtaine de minutes peut être bénéfique pour libérer toute sa palette aromatique. Prenez le temps d'admirer sa robe dorée, puis laissez-vous envoûter par ses arômes de fruits mûrs et d'épices douces. Enfin, en bouche, savourez son équilibre entre acidité et douceur, une harmonie parfaite pour une expérience gustative raffinée.