Vin Pinot gris Domaine Muré - Lutzeltal - 2019

Avis Viniou

Le Pinot Gris « Cuvée Lutzeltal » 2019 du Domaine Muré, situé en Alsace, est un vin blanc prestigieux qui exprime l'essence même de son terroir. Issu du cépage Pinot Gris, ce millésime 2019 se distingue par une belle complexité aromatique, mêlant des notes de fruits mûrs, de miel et d'épices, typiques de la région. Cultivé dans le charmant vignoble alsacien, bénéficiant d'un climat semi-continental et de sols variés allant des argilo-calcaires aux grès, ce vin témoigne de la subtile influence du terroir. Le Domaine Muré, avec son histoire riche et son engagement envers la viticulture durable, est reconnu pour ses vins expressifs et élégants.

Pour sublimer ce Pinot Gris, envisagez des accords avec des mets tels que le foie gras, qui s’accorde particulièrement avec la rondeur et le fruité du vin. Les plats de volaille à la crème ou les cuisines asiatique épicées, comme un curry de crevettes, peuvent également créer une harmonie gustative séduisante. Ne négligez pas la tradition alsacienne en combinant ce vin avec une tarte flambée (flammekueche) ou une choucroute, qui feront ressortir ses arômes typiques.

Lors de la dégustation, servez le vin à une température idéale d'environ 10-12°C pour apprécier pleinement ses arômes. Commencez par observer sa robe dorée, puis humez pour en saisir les parfums de fruits mûrs et épicés. En bouche, appréciez sa structure élégante et sa texture onctueuse. La finale persistante invite à un voyage sensoriel au cœur des terroirs alsaciens. Orienter le verre à différentes inclinaisons et laisser évoluer le vin dans votre palais enrichira cette expérience gustative unique.