Vin Non spécifié Froehlich - Pinot Noir - 2008

Avis Viniou

Le Froehlich Cuvée Pinot Noir 2008 est un vin rouge issu de la région viticole d'Alsace, en France. Cette cuvée, élaborée exclusivement à partir du cépage Pinot Noir, se distingue par sa finesse et son élégance. Le millésime 2008, marqué par une météo capricieuse, a favorisé une expression intense et complexe du terroir. Les sols argilo-calcaires de l'Alsace confèrent au vin des arômes profonds de fruits rouges, de sous-bois et une subtile note épicée. Alsace, région reconnue pour ses vins blancs, propose ici un trésor caché avec son Pinot Noir. Le climat semi-continental de la région, combiné à la riche culture vinicole historique, influence généreusement le caractère du vin. Le domaine Froehlich, établi depuis plusieurs générations, jouit d'une réputation d'excellence grâce à ses méthodes de vinification précises et respectueuses du terroir.

Pour savourer pleinement ce Pinot Noir, envisagez des accords avec des plats tels que le canard rôti, les champignons sauvages ou un coq au vin. Les saveurs terreuses et fruitées du vin se marient parfaitement à la complexité d'un baeckeoffe, spécialité alsacienne traditionnelle. Les charcuteries fines, comme le jambon de Forêt-Noire, offrent également une harmonie gustative avec ce vin.

Pour la dégustation, servez ce vin entre 16 et 18°C. Commencez par observer sa robe rubis éclatante avant de plonger votre nez pour découvrir ses arômes envoûtants. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et sa finale persistante. Profitez de chaque étape pour explorer la richesse sensorielle de cette cuvée singulière.