Vin Non spécifié Cave d'Augustin Florent - Gewurztraminer - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Gewurztraminer 2022 de la Cave d'Augustin Florent est un vin blanc provenant de la région viticole renommée de l'Alsace, en France. Le Gewurztraminer est un cépage emblématique de cette région, connu pour ses arômes floraux intenses et ses notes épicées. Le millésime 2022 a bénéficié d'un climat favorable, avec des jours ensoleillés et des nuits fraîches, apportant un bel équilibre entre acidité et sucre. Les sols variés de l'Alsace, principalement composés d'argile et de calcaire, offrent une riche minéralité à ce vin. La Cave d'Augustin Florent, respectée pour son savoir-faire traditionnel, contribue à la renommée de l'Alsace avec ce Gewurztraminer séduisant.

Pour apprécier pleinement ce vin, optez pour des accords avec des plats exotiques et épicés. Un curry thaï au lait de coco ou un tajine aux abricots et amandes souligneront les arômes épicés et exotiques du Gewurztraminer. Pour une approche plus régionale, associez-le à une choucroute alsacienne ou un munster affiné, qui mettront en valeur les arômes fruités et la rondeur de ce vin.

Lors de la dégustation, servez ce Gewurztraminer à une température idéale entre 10 et 12°C. Commencez par observer sa robe dorée aux reflets brillants. En portant le verre au nez, savourez les arômes de litchi, de rose et d'épices douces. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture onctueuse et ses saveurs équilibrées. Ce vin, légèrement sucré avec une longue finale, offre une expérience de dégustation riche et inoubliable.