Vins Alsace Grand Cru Albert Mann - STEINGRIBLER Gewurztraminer - 2019

Avis Viniou

La Cuvée Steingribler Gewurztraminer 2019 du Domaine Albert Mann est un vin blanc d'exception, classé Grand Cru. Ce Gewurztraminer, emblématique du vignoble alsacien, se distingue par sa richesse aromatique et sa finesse. Le millésime 2019 a offert des conditions de maturation idéales, apportant des arômes intenses de fruits exotiques, de rose et d'épices, typiques de ce cépage. Situé sur le terroir Steingribler, le vignoble bénéficie d'un sol calcaire, offrant minéralité et complexité au vin. La vinification est orientée vers le respect de son caractère naturel, soulignant des notes élégantes et une belle longueur en bouche.

La région viticole d'Alsace, connue pour ses vins blancs aromatiques, jouit d'un climat continental avec des étés chauds et des hivers froids. Les Vosges protègent le vignoble des excès de pluviométrie, permettant ainsi une maturation lente et optimale des raisins. L'histoire vinicole de cette région remonte à l'époque romaine, avec une tradition de viticulture axée sur la qualité et l'authenticité, renforcée par le système de classification Grand Cru.

Pour sublimer ce Gewurztraminer Grand Cru, il est idéal de le servir avec des plats à la saveur prononcée. Les accords avec la cuisine asiatique, comme les plats thaïlandais au curry ou les sushis, permettent de révéler sa palette aromatique. Pour un accord plus local, essayez-le avec des munsters affinés ou des plats alsaciens épicés tels que la choucroute.

La dégustation optimale de cet Albert Mann Cuvée Steingribler s'effectue à une température de 10-12°C. Ce vin saura exprimer toute sa complexité aromatique à cette température, permettant d'apprécier ses nuances et sa belle structure. Assurez-vous de servir ce Gewurztraminer dans des verres amples pour libérer tous ses arômes.