Vin Juliénas Château Juliénas - Le Clos - 2020

Avis Viniou

Le Juliénas "Cuvée Le Clos" 2020 du Château Juliénas est un vin rouge issu de la prestigieuse région du Beaujolais. Élaboré principalement à partir du cépage Gamay, ce millésime 2020 se distingue par sa fraîcheur et ses arômes fruités, caractéristiques de son terroir aux sols granitiques et au climat tempéré. Les techniques de vinification soignées permettent de révéler la finesse et l'élégance du Gamay. Le Beaujolais, avec ses collines ondulantes et sa tradition viticole séculaire, offre des vins qui reflètent la joie de vivre et la convivialité. Le Château Juliénas, bénéficiant d'une riche histoire, est réputé pour produire des vins d'une grande précision aromatique, accentuant la typicité de son appellation.

Pour accompagner ce Juliénas, optez pour des plats qui sublimeront ses arômes de cerise, de framboise et d'épices douces. Un magret de canard aux griottes, un coq au vin ou un plateau de charcuterie lyonnaise se marieraient harmonieusement avec ce vin. Les plats régionaux comme une quenelle de brochet sauce Nantua ou une salade lyonnaise seront également de belles compositions pour savourer chaque nuance du vin.

Côté dégustation, servez ce Juliénas à une température idéale de 14 à 16°C pour préserver sa fraîcheur et son bouquet aromatique. Un carafage d'une demi-heure permettra d'ouvrir ses arômes et de lisser ses tanins. Observez sa robe brillante, vive et légèrement violine, humez ses riches effluves de fruits rouges et d'épices, puis goûtez pour apprécier sa texture veloutée et sa finale délicatement poivrée. Ce vin séduira par son équilibre et sa vivacité, promettant un moment de plaisir partagé.