Vin Non spécifié Marcel Lapierre - Raisins Gaulois - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Raisins Gaulois 2022 de Marcel Lapierre est un vin rouge léger provenant du Beaujolais, une région réputée pour ses vins à base de Gamay. Le millésime 2022 offre une fraîcheur généreuse et des arômes de fruits rouges tels que la cerise et la framboise, grâce à une macération carbonique traditionnelle qui préserve la vivacité du fruit. Le Beaujolais profite d'un climat tempéré avec des étés chauds et des hivers modérés, et son sol granitique confère aux vins un caractère minéral distinct. Marcel Lapierre est une figure emblématique du Beaujolais, connu pour ses pratiques viticoles biologiques et son approche naturelle, visant à produire des vins d'une grande pureté et expressivité.

Pour sublimer ce vin, associez-le à une cuisine conviviale et naturelle. Il s'accorde parfaitement avec une planche de charcuteries, un saucisson brioché ou des volailles rôties. On pense également aux plats régionaux comme une pôchouse beaujolaise ou une quiche aux poireaux. Ces mets révèlent les arômes fruités du vin tout en apportant une harmonie aux textures et saveurs.

Pour apprécier pleinement la Cuvée Raisins Gaulois, servez-la légèrement rafraîchie, autour de 12 à 14°C. Un carafage de 20 à 30 minutes est conseillé pour libérer davantage ses arômes perlés et enjoués. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis brillante, puis humez les intenses senteurs de fruits noirs et rouges. En bouche, appréciez sa légèreté, sa fraîcheur et la finesse de ses tanins, pour un plaisir immédiat et convivial.