Vin Non spécifié Daniel Bouland - Chardonnay - 2020

Avis Viniou

La Cuvée Chardonnay 2020 de Daniel Bouland provient du Beaujolais, région souvent associée au Gamay rouge, mais qui révèle ici son potentiel en blanc avec ce Chardonnay. Le millésime 2020, marqué par des conditions climatiques idéales, a permis au Chardonnay d'exprimer des arômes vifs d'agrumes et de fruits blancs, avec une minéralité séduisante. Bien que la sous-région et l'appellation ne soient pas spécifiées, le terroir typique de cette région, avec ses sols granitiques, instaure un caractère unique au vin. Daniel Bouland, réputé pour son savoir-faire artisanal, apporte une signature authentique, respectueuse des traditions et du terroir.

Pour rehausser les arômes frais et minéraux de ce Chardonnay, optez pour des fruits de mer ou un poisson grillé. Un fromage de chèvre frais serait également un excellent choix. Pour une touche régionale, servez-le avec une salade lyonnaise, associant délicatement la fraîcheur et la richesse. Ces accords permettront au vin de déployer sa palette aromatique tout en accompagnant harmonieusement les plats.

Servez cette Cuvée Chardonnay idéalement à une température de 10-12°C pour apprécier pleinement son intensité aromatique. Lors de la dégustation, admirez sa robe claire avant d’humer ses arômes d'agrumes. En bouche, laissez-vous séduire par sa fraîcheur et sa vivacité. Prenez le temps d’apprécier sa longueur en bouche, où sa minéralité achève le plaisir gustatif.