Vin Brouilly Lionel Lathuilière - La Pente - 2022

Avis Viniou

Le Brouilly "Cuvée La Pente" 2022 de Lionel Lathuilière est un vin rouge élégant issu des vignobles du Beaujolais, une région réputée pour ses Gamay vifs et fruités. Cette cuvée met en avant le millésime 2022, présentant des notes de fruits rouges croquants avec une fraîcheur vive caractéristique de son cépage. Le terroir granitique de Brouilly, l'une des appellations les plus méridionales du Beaujolais, confère au vin une minéralité séduisante. Les techniques de vinification traditionnelles respectant la macération semi-carbonique permettent d'exalter le fruit. Le domaine Lionel Lathuilière, respecté dans la région, perpétue une tradition viticole qui valorise la finesse et l'expression du terroir Beaujolais, rendant hommage à son riche patrimoine culturel et climatique.

Pour sublimer ce Brouilly, des accords avec des charcuteries fines, des volailles rôties ou des fromages de chèvre frais seraient idéaux. Les plats lyonnais traditionnels comme le saucisson chaud ou la salade lyonnaise compléteraient parfaitement les arômes de fruits rouges et la légèreté de ce vin. Ces associations culinaires accentuent les nuances florales et sa texture veloutée, offrant une expérience en bouche harmonieuse et équilibrée.

Pour profiter pleinement de cette cuvée, servez-la à une température idéale de 14-16°C. Un léger carafage de 30 minutes permet à ses arômes de fruits et son éclat minéral de s'épanouir. Lors de la dégustation, admirez sa robe brillante avant de vous imprégner des parfums fruités et floraux au nez. En bouche, appréciez sa fraîcheur vibrante et son équilibre délicat. Ce vin est à savourer jeune pour profiter de toute sa vivacité et de son charme immédiat.