Vin Brouilly G. Descombes - 2016

Avis Viniou

Le Brouilly 2016 du Château G. Descombes est un vin rouge distingué issu de la région pittoresque du Beaujolais, en France. Ce vin est produit à partir du cépage Gamay, connu pour ses arômes fruités et sa vivacité. L'année 2016 a été marquée par une climatologie propice à l'élaboration de vins bien structurés, avec un terroir de granit qui confère au vin une minéralité élégante. Les techniques de vinification traditionnelles utilisées par G. Descombes préservent le caractère authentique du vin. Le Brouilly provient d'un sous-région connu pour son climat tempéré et ses paysages vallonnés, favorisant l'expression optimale des arômes du Gamay. Le Château G. Descombes, reconnu pour son savoir-faire, offre des vins remarqués pour leur qualité et leur précision.

Pour accompagner ce Brouilly 2016, privilégiez des plats tels qu'une charcuterie fine ou un poulet rôti avec des herbes de Provence. La texture fine et les notes fruitées de ce vin s'accordent parfaitement avec un fromage de chèvre affiné ou des plats régionaux comme une salade lyonnaise. Ces associations rehausseront les nuances aromatiques du vin tout en proposant un équilibre harmonieux en bouche.

En termes de dégustation, servez ce Brouilly à une température idéale de 14 à 16 °C. Un bref carafage de 30 minutes permettra d'ouvrir toute sa palette aromatique. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis éclatante, puis inhalez les arômes de fruits rouges et de sous-bois. En bouche, appréciez sa fraîcheur et sa rondeur, tout en savourant sa finale délicatement épicée. Profitez de chaque étape pour explorer pleinement la personnalité de ce vin.