Vins Chiroubles D. Piron - 2022

Avis Viniou

Le Chiroubles 2022 du Domaine Piron est un vin rouge issu de la région du Beaujolais en France. Le cépage principal ici est le Gamay, qui est réputé pour produire des vins frais, fruités et gourmands. Le millésime 2022 a bénéficié de conditions climatiques favorables, permettant au Gamay de s'exprimer pleinement avec des notes de fruits rouges juteux tels que la cerise et la framboise, accompagnées de subtiles nuances florales. Le terroir de Chiroubles est caractérisé par des sols granitiques, à une altitude assez élevée qui apporte une fraîcheur bienvenue aux vins. Cela se traduit par des vins élégants et vibrants, souvent décrits comme étant les plus légers et délicats des crus du Beaujolais.

La région du Beaujolais, située au sud de la Bourgogne, jouit d'un climat tempéré avec des influences continentales et méditerranéennes. Les sols granitiques de la région sont idéaux pour le Gamay, lui conférant fraîcheur et minéralité. Historiquement, le Beaujolais est connu pour sa convivialité et ses vins accessibles, avec une tradition viticole remontant à l'époque romaine.

Pour accompagner ce Chiroubles 2022, optez pour des plats légers et savoureux qui sauront sublimer ses arômes. Il se marie très bien avec une terrine de campagne, une volaille rôtie ou encore un fromage délicat comme la Tomme de Savoie. Des plats de la région, tels que le coq au vin façon Beaujolaise, feront également ressortir ses qualités.

Pour une dégustation optimale, il est recommandé de servir ce vin à une température comprise entre 13 et 15°C. Cela permettra de conserver sa fraîcheur tout en libérant ses arômes fruités et floraux. Vous pouvez le déguster dès maintenant pour son caractère frais et fruité, ou le conserver encore quelques années pour apprécier la belle évolution de ses arômes.