Avis Viniou
Le vin enregistré est un Côtes-de-Bordeaux rouge du Château Tutiac, millésime 2022. Bien que le détail du cépage ne soit pas indiqué, les vins de cette appellation sont traditionnellement composés de merlot, cabernet sauvignon et cabernet franc. Ces cépages bénéficient du terroir diversifié et argilo-calcaire de l’Entre-deux-Mers, propice à des vins riches et équilibrés. Le climat océanique de la région, avec ses étés chauds et ses hivers doux, influence grandement le style des vins, leur apportant fraîcheur et complexité. Le Château Tutiac, fondé par des coopérateurs passionnés, s'est forgé une solide réputation pour ses vins authentiques et accessibles.
Pour sublimer ce Côtes-de-Bordeaux, optez pour des plats en harmonie avec son caractère fruité et sa structure tannique. Un bœuf bourguignon ou un magret de canard s'accordera idéalement, amplifiant les arômes de fruits rouges et de sous-bois du vin. Parmi les spécialités locales, un confit de canard ou un cassoulet de Bordeaux trouveront également une place de choix à ses côtés, mettant en valeur la richesse et la profondeur du breuvage.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Un carafage de 30 minutes permettra à ses arômes de s’épanouir pleinement. Commencez par observer sa robe rubis éclatante, puis humez-le pour percevoir ses notes fruitées et épicées. Enfin, en bouche, savourez son équilibre et sa rondeur, en profitant de ses tanins soyeux et de sa finale persistante.
