Vin Entre-deux-mers Chateau Vignol - 2022

Avis Viniou

Le Château Vignol 2022 est un vin blanc de l'appellation Entre-deux-Mers, située au cœur de Bordeaux. Ce vin est typiquement composé de cépages tels que le Sauvignon Blanc, le Sémillon et le Muscadelle, qui lui apportent des notes fraîches et fruitées. Le millésime 2022 bénéficie d'un climat favorable, offrant un équilibre harmonieux entre l'acidité et la richesse aromatique. Le terroir varié d'Entre-deux-Mers, avec ses sols argilo-calcaires, ainsi que les techniques de vinification modernes du château, participent à l'élaboration d'un vin vif et expressif. Fondé au XVIIIe siècle, le Château Vignol est reconnu pour sa constance et sa quête de la qualité, renforçant sa réputation dans la région.

Pour accompagner ce vin blanc frais et aromatique, envisagez des plats légers et savoureux tels que des fruits de mer, des poissons grillés ou une salade de chèvre frais. Les asperges à la sauce hollandaise ou une quiche aux poireaux peuvent également créer de belles harmonies. Pour un accord régional, essayez-le avec des huîtres du bassin d'Arcachon dont la minéralité se mariera à merveille avec la vivacité du vin.

Lors de la dégustation du Château Vignol 2022, servez-le à une température de 8 à 10°C pour profiter de sa fraîcheur et de ses arômes. Commencez par observer sa robe pâle et brillante. Au nez, découvrez des arômes d'agrumes, de fleurs blanches et de fruits exotiques. En bouche, sa vivacité et ses notes citronnées offrent une finale agréable et persistante, révélant tout le potentiel de ce vin blanc bordelais.