Vin Entre-deux-mers Expert Club - 2021

Avis Viniou

L'Entre-deux-Mers est renommé pour ses vins blancs frais et aromatiques. Le millésime 2021 de "Expert Club", sans assemblage particulier spécifié, évoque néanmoins les cépages typiques de la région, tels que le Sauvignon Blanc, le Sémillon et la Muscadelle. Ce vin blanc développe des notes florales et fruitées, soutenues par une acidité vive, caractéristiques d'un terroir argilo-calcaire bien drainé. La région viticole de Bordeaux, et en particulier l'Entre-deux-Mers, bénéficie d'un climat océanique tempéré, influencé par la proximité de l’Atlantique, propice à la culture de cépages blancs. Le château "Expert Club" est reconnu pour son savoir-faire et son respect des traditions viticoles bordelaises.

Pour accompagner cet Entre-deux-Mers, optez pour des plats qui souligneront sa fraîcheur et sa vivacité. Les fruits de mer, tels que les huîtres ou les moules marinières, se marieront à merveille. Des fromages de chèvre doux permettront d’exalter son caractère fruité. Pour une expérience régionale, essayez-le avec une tourtière aux poireaux ou des escargots à la bordelaise, ces mets révéleront la complexité et la finesse de ce vin blanc.

Pour savourer pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Un léger carafage de 20 à 30 minutes peut ouvrir encore davantage ses arômes. Regardez la robe brillante et légèrement dorée, puis sentez les nuances florales et fruitées en remuant délicatement le verre. Enfin, goûtez-le en appréciant l'équilibre entre l'acidité et les saveurs fruitées, qui lui confèrent une belle longueur en bouche.