Vin Graves Montesquieu - 2012

Avis Viniou

Le Château Montesquieu 2012 est un vin rouge de l'appellation Graves, dans la région prestigieuse de Bordeaux, en France. Situé sur la rive gauche de la Garonne, le terroir des Graves se distingue par ses sols de graviers bien drainés, une caractéristique qui influence fortement le caractère de ses vins. Bien que le cépage ne soit pas précisé, les Graves rouges sont souvent composés de Cabernet Sauvignon et de Merlot, apportant une belle structure et une palette aromatique riche en fruits noirs et épices. Le millésime 2012, malgré quelques défis climatiques, offre des vins équilibrés et élégants. Le domaine Montesquieu, imprégné d’histoire, bénéficie d'une réputation solide pour sa vinification soignée qui met en valeur l'authenticité de son terroir.

Pour accompagner ce Graves 2012, envisagez des mets qui sauront sublimer ses arômes de fruits mûrs et ses tanins soyeux. Un agneau rôti aux herbes de Provence ou un magret de canard aux figues se marieront parfaitement, enrichissant l'expérience gustative. Pour une harmonie régionale, un canard aux pruneaux ou des cèpes à la bordelaise feront un accord exquis avec ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Graves à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'une heure permettra aux arômes de s'épanouir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par apprécier sa robe rubis intense, avant d'inhaler ses arômes fruités et épicés. En bouche, laissez-vous séduire par ses tanins fins et son élégante persistance.