Vin Graves Château Massereau - 2013

Avis Viniou

Le Château Massereau 2013, issu de la prestigieuse région des Graves à Bordeaux, offre une belle expression du terroir qui le voit naître. Ce vin rouge, sans assemblage précisé, est le fruit d'une année 2013 au climat exigeant, ce qui confère aux vins de cette récolte une certaine complexité et une belle structure tannique. Les Graves, reconnues pour leur sol pauvre en gravier, influent sur le caractère du vin, lui apportant minéralité et finesse. Le Château Massereau, avec son histoire riche et sa réputation fiable, utilise des techniques de vinification traditionnelles pour souligner l'authenticité de ses vins.

Pour accompagner ce Graves rouge, optez pour des plats qui sauront sublimer son caractère. Des viandes rôties, comme un carré d'agneau aux herbes ou un magret de canard sont des choix parfaits. Les fromages affinés, tels qu'un Cantal ou un Ossau-Iraty, s'harmoniseront également superbement avec sa complexité. Pour un accord régional, pensez à un cassoulet, plat typique du Sud-Ouest, qui exaltera les saveurs de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C, après un léger carafage d'environ une heure pour libérer ses arômes. Commencez par admirer sa robe d'un rouge profond, avant de savourer le bouquet aromatique composé de fruits noirs et d’épices douces. Enfin, laissez le vin exprimer toute sa texture et ses tanins en bouche, en accordant chaque saveur avec les mets choisis.