Vin Graves-de-vayres Château Cantelaudette - Cuv%c3%a9e Prestige - 2020

Avis Viniou

Le Château Cantelaudette Cuvée Prestige 2020 est un vin rouge provenant de l'appellation Graves-de-Vayres, dans la région viticole d'Entre-deux-Mers à Bordeaux, France. Ce Grand Cru exprime le caractère distingué du millésime 2020 grâce à une sélection attentive de cépages typiques de Bordeaux, tels que le Merlot et le Cabernet Sauvignon, et une vinification soignée qui met l'accent sur l'élégance et la structure. Le terroir gravelo-argileux de la région, combiné au climat océanique, confère à ce vin son équilibre entre puissance aromatique et finesse. Le Château Cantelaudette a une longue histoire et jouit d'une réputation de qualité, reflétée dans ce vin complexe et harmonieux.

Pour révéler pleinement les qualités de ce Graves-de-Vayres, optez pour des plats qui accentueront ses arômes fruités et ses tanins soyeux. Les viandes rouges grillées, telles que l'agneau ou le bœuf, s'allient parfaitement à ce vin. Les plats élaborés à base de champignons sauvages ou de truffes ainsi que les fromages à pâte molle et croûte fleurie, typiques de la région, ne manqueront pas de sublimer ses nuances.

Pour apprécier ce vin dans toute sa splendeur, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Il est recommandé de le carafer pendant une à deux heures avant dégustation pour permettre une oxygénation optimale. Commencez par observer sa couleur rubis intense, puis prenez un moment pour apprécier ses arômes complexes de fruits rouges, de réglisse et d'épices. Enfin, laissez-vous séduire par une dégustation en bouche qui révèle une belle structure et une longueur en finale, témoignage de son potentiel de garde.