Vins Médoc CHÂTEAU CITRAN - 2015

Avis Viniou

Le Château Citran, un vin rouge de 2015, est un emblème de l'appellation Médoc, situé dans la prestigieuse région de Bordeaux. Ce vin, bien que sans mentions précises de cépages, est généralement composé de Cabernet Sauvignon et de Merlot, typique de la région, offrant un élégant mariage de fruits rouges et noirs, avec des notes boisées et épicées. 2015 est reconnue comme une excellente année dans le Médoc, marquée par un climat favorable, permettant l'élaboration de vins riches et structurés. La région de Médoc bénéficie d'un terroir exceptionnel, avec un sol graveleux offrant un excellent drainage, influencé par le climat océanique qui tempère les variations climatiques. Le Château Citran, fort de son histoire depuis le XIIIème siècle, a su bâtir une réputation solide par son exigence en matière de qualité et de techniques de vinification modernes.

Pour accompagner ce Château Citran, optez pour des viandes rouges grillées ou rôties, telles qu'un entrecôte ou un magret de canard. Les arômes fruités et épicés du vin s'harmoniseront également avec des plats en sauce, comme un boeuf bourguignon. Pour un accord régional parfait, servez-le avec un confit de canard accompagné de pommes sarladaises, qui mettront en valeur la richesse et la complexité de ce vin de Bordeaux.

Pour savourer pleinement ce Château Citran 2015, servez-le à une température idéale d'environ 16-18°C. Il est recommandé de le carafer une heure avant la dégustation pour permettre à ses arômes de s'épanouir. Lors de la dégustation, observez sa belle robe rouge profonde, humez ses arômes de fruits mûrs avec des nuances boisées, puis goûtez à sa structure équilibrée avec des tanins fondus et une belle longueur en bouche. Un vin à savourer en prenant le temps, pour une expérience sensorielle complète.