Vins Listrac-Médoc Fourcas hosten - Listrac - 2015

Avis Viniou

Le Château Fourcas Hosten 2015, originaire de l'appellation Listrac-Médoc dans la région prestigieuse de Bordeaux, est un vin rouge à la personnalité bien ancrée. Le millésime 2015 est réputé pour sa qualité exceptionnelle, offrant au vin une belle structure et un potentiel de garde intéressant. Ce vin est le fruit d'un assemblage typique de la région, souvent composé de Cabernet Sauvignon, Merlot et parfois Petit Verdot ou Cabernet Franc, lui conférant une complexité aromatique distinctive. Le terroir de Listrac-Médoc est caractérisé par ses sols de graves et d'argilo-calcaires, apportant au vin une belle minéralité et une élégance certaine.

La région de Bordeaux, et notamment le Médoc, bénéficie d'un climat océanique tempéré. Les étés sont généralement chauds et secs, propices à une bonne maturation des raisins, tandis que les hivers sont doux, permettant une période de repos adéquate pour la vigne. L'histoire viticole de Bordeaux est prestigieuse et ancrée dans la tradition, faisant des vins de cette région des incontournables pour les amateurs du monde entier.

Pour sublimer ce Listrac-Médoc, des accords mets-vins avec des plats de caractère seront particulièrement harmonieux. Vous pouvez le déguster avec un filet de bœuf en croûte, un magret de canard aux figues ou encore un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence. Les plats de la région, comme une entrecôte à la bordelaise, se marieront également à merveille avec ce vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin rouge à une température idéale de 16-18°C pour en apprécier toutes les nuances aromatiques. Son potentiel de garde vous permet également de le conserver quelques années, le temps qu'il développe davantage sa superbe palette aromatique et gagne encore en rondeur. Buvez-le de préférence en le carafant une heure avant le service pour permettre une ouverture optimale de ses arômes.