Vin Listrac-Médoc Château Clarke - Baron Edmond rotschild - 2015

Avis Viniou

Le Château Clarke, situé dans l'appellation Listrac-Médoc à Bordeaux, produit la Cuvée Baron Edmond Rothschild, un vin rouge harmonieux et expressif du millésime 2015. Ce vin, issu principalement de cépages Merlot et Cabernet Sauvignon, bénéficie d'une vinification soignée qui vise à préserver l'élégance et l'intensité du fruit. Le terroir de Listrac-Médoc, caractérisé par des sols graveleux et argilo-calcaires, apporte richesse et structure au vin. La région de Bordeaux est réputée pour son climat océanique tempéré, idéal pour la maturation des raisins. Le Château Clarke, fondé par le baron Edmond de Rothschild, jouit d'une riche histoire et d'une solide réputation pour la production de vins de qualité.

Pour accompagner la Cuvée Baron Edmond Rothschild 2015, optez pour des plats savoureux qui sauront sublimer ses arômes fruités et sa puissance en bouche. Un magret de canard rôti, relevé d'une sauce au poivre ou aux fruits rouges, se mariera parfaitement avec ce vin. Les amateurs de plats traditionnels apprécieront également le vin en compagnie d'un bœuf bourguignon ou d'un cassoulet, qui feront écho à ses notes de fruits noirs et d'épices douces.

Pour une expérience de dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation afin d'ouvrir pleinement ses arômes. Commencez par observer sa robe rubis profonde et brillante. Au nez, appréciez ses arômes complexes de fruits noirs, de vanille et de tabac. En bouche, prenez le temps de savourer sa structure généreuse et ses tanins soyeux, en notant l'équilibre harmonieux entre puissance et élégance.