Vin Loupiac Clos Jean - 2016

Avis Viniou

Le Clos Jean 2016 est un vin blanc de l'appellation Loupiac, situé dans la région de l'Entre-deux-Mers à Bordeaux, connue pour sa production de vins liquoreux. Ce vin arbore une robe dorée et dévoile des arômes intenses de fruits confits et d'agrumes, caractéristiques d'un millésime équilibré. La douceur du vin est souvent obtenue par des vendanges tardives, favorisant le développement de la pourriture noble qui concentre les sucres. Le terroir de Loupiac, situé sur les rives de la Garonne, jouit d'un microclimat unique avec des brumes matinales et de nombreux sols argilo-calcaires, contribuant à la profondeur et à la richesse aromatique du vin. Le Clos Jean, réputé pour ses vins élégants, bénéficie d'une longue tradition viticole et d'un savoir-faire transmis de génération en génération.

Pour accompagner ce Loupiac 2016, privilégiez des mets riches et savoureux. Les foies gras poêlés ou en terrine sont des incontournables qui sublimeront la douceur et l'acidité du vin. Il se mariera également à merveille avec des fromages bleus ou des desserts à base de fruits tels qu'une tarte tatin ou une panna cotta aux fruits exotiques. Pour un accord régional, optez pour une tarte à la fleur d’oranger qui fait écho aux notes florales du vin.

Lors de la dégustation, servez ce Loupiac à une température d'environ 8-10°C pour apprécier pleinement ses arômes subtils. Un léger carafage de 30 minutes peut être bénéfique pour l'aérer et révéler toute sa complexité. Observez la robe dorée brillante, puis humez les arômes délicatement fruités et floraux avant de goûter. En bouche, laissez-vous séduire par l'équilibre entre la douceur et la fraîcheur, évoluant vers une finale longue et harmonieuse.