Vin Margaux Château Le Coteau - Pélopée - 2022

Avis Viniou

Le Château Le Coteau, réputé Grand Cru de l'appellation Margaux dans la prestigieuse région de Bordeaux, nous offre ici un millésime 2022 particulièrement prometteur avec sa cuvée Pélopée. Confectionné dans le Médoc, ce vin rouge sec, issu d’un assemblage typique de la région, témoigne d’un équilibre harmonieux entre puissance et élégance, sans doute sublimé par un terroir à la fois riche et varié, bénéficiant d'un climat océanique tempéré. Le sol graveleux de Margaux confère au vin une structure tannique remarquable et une belle complexité aromatique. Le Château Le Coteau a su s'imposer au fil des décennies par son savoir-faire traditionnel et un respect rigoureux de techniques viticoles permettant de tirer le meilleur du terroir médocain.

Pour accompagner cette cuvée, envisagez de la servir avec des viandes rouges grillées, un carré d'agneau rôti aux herbes, ou encore un magret de canard. Le vin, avec ses notes de fruits rouges mûrs et d'épices, s'harmonise aussi délicatement avec des fromages affinés, tel un fromage de brebis. Les plats typiques de la région, comme une entrecôte à la bordelaise, pourraient également sublimer ses caractéristiques.

Pour apprécier ce vin dans toute sa splendeur, servez-le à une température idéale comprise entre 16 et 18°C. Un carafage d'environ une heure permettra de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa belle robe rubis brillante, puis humez les arômes de fruits rouges et d'épices qui s'en dégagent. En bouche, appréciez sa structure tannique raffinée et sa longue finale. Ce Grand Cru est une véritable invitation sensorielle, à savourer avec modération.