Vin Bordeaux blanc Château Les Colonnes - 2022

Avis Viniou

Château Les Colonnes 2022 est un vin rouge produit dans la région prestigieuse de Bordeaux, France, bien que l'entrée semble indiquer l'appellation "Bordeaux blanc". Bordeaux, réputée pour ses vins d'assemblage, est berceau de nombreux cépages de qualité. Cependant, ici, la confusion pourrait résider dans une anomalie d'entrée. Le Château Les Colonnes, connu pour son savoir-faire viticole, bénéficie de l'influence océanique et des sols variés de Bordeaux. Ce terroir unique, couplé à des techniques de vinification traditionnelles, confère aux vins du château des arômes complexes et un équilibre remarquable.

Pour accompagner ce vin rouge – malgré l'indication contradictoire de blanc –, optez pour des viandes rouges grillées, un magret de canard ou même un plateau de fromages locaux. Des plats typiquement bordelais, comme le confit de canard, se marieraient également à merveille, rehaussant les notes fruitées et épicées du vin tout en créant une expérience gastronomique harmonieuse.

Pour profiter pleinement des qualités de ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. La dégustation commence par l'observation des nuances de sa robe, suivie de l'appréciation du bouquet en remuant le vin dans le verre pour libérer ses arômes. En bouche, laissez-vous séduire par son attaque, son corps et sa finale, en savourant chaque instant de cette expérience sensorielle.