Avis Viniou
Le Bordeaux clairet "Marquis de Vauban", bien que non millésimé, nous invite à découvrir la riche tradition viticole de la région de Bordeaux. Ce rosé se distingue par sa couleur intense et ses arômes fruités, souvent élaboré à partir d'un assemblage de cépages typiques tels que le merlot et le cabernet sauvignon. La région viticole de Bordeaux est réputée pour son climat océanique tempéré, influencé par l'estuaire de la Gironde, apportant une fraîcheur qui favorise l'élégance des vins. Historiquement, le domaine Marquis de Vauban est connu pour son expertise et son respect des méthodes traditionnelles de vinification, renforçant sa réputation de produire des vins de qualité.
Pour sublimer le Bordeaux clairet "Marquis de Vauban", envisagez des accords avec des plats légers et estivaux. Une salade de saumon fumé, des brochettes de poulet grillé ou encore un taboulé aux agrumes rehausseront ses notes fruitées. Pour une touche régionale, des crevettes à la bordelaise s'accorderont parfaitement avec ce vin, créant une harmonie entre la douceur du vin et l'intensité des arômes maritimes.
Lors de la dégustation, servez ce Bordeaux clairet légèrement frais, idéalement entre 8 et 10°C. Un court temps de carafage de 15 à 20 minutes lui permettra de libérer toute sa complexité aromatique. Lors de la dégustation, admirez sa robe éclatante, humez ses parfums fruités avant de le savourer, en notant l'équilibre entre acidité et fruit. Un vin qui invite à la convivialité et à la découverte des douceurs bordelaises.
