Vin Bordeaux rosé Seignouret - 2014

Avis Viniou

Le Bordeaux rosé 2014 du Château Seignouret est un vin délicat provenant de la célèbre région de Bordeaux, reconnue pour ses vins élégants et diversifiés. Ce rosé, élaboré principalement à partir de cépages tels que le Merlot et le Cabernet Sauvignon, offre une belle harmonie de fraîcheur et de légèreté. Le millésime 2014, bien qu'ayant connu un climat capricieux, a permis de produire un vin aux arômes frais et fruités. Le terroir de Bordeaux, avec ses sols graveleux et son climat océanique tempéré, contribue à l’équilibre et la complexité de ce vin. Château Seignouret, avec son savoir-faire traditionnel, a su maintenir une réputation d’excellence dans la production de vins respectant l'authenticité du terroir.

Pour accompagner ce Bordeaux rosé, les poissons grillés et les fruits de mer se marieront parfaitement, mettant en valeur la fraîcheur et l'acidité du vin. Des plats comme un carpaccio de bœuf, des salades composées ou une soupe de fraises au basilic complètent harmonieusement ses arômes. Pour une touche locale, optez pour des huîtres du bassin d’Arcachon ou un fromage frais de chèvre.

Pour une dégustation optimale, servez ce rosé à une température comprise entre 8 et 10 °C. Un court passage en carafe, d’une vingtaine de minutes, peut être bénéfique pour révéler toute sa palette aromatique. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa belle robe rose pâle. Au nez, profitez des arômes de petits fruits rouges et de notes florales. En bouche, appréciez sa vivacité et la délicatesse de ses saveurs fruitées.