Vin Lussac-saint-émilion Château Tour de Ségur - 2018

Avis Viniou

Le Château Tour de Ségur 2018 est un vin rouge de l'appellation Lussac-Saint-Émilion, située dans la prestigieuse région du Libournais à Bordeaux, France. Ce terroir est réputé pour ses sols argilo-calcaires qui confèrent aux vins une belle structure et un équilibre naturel. Le millésime 2018 est marqué par des conditions climatiques optimales qui ont permis une maturité parfaite des raisins, souvent composés de Merlot et de Cabernet Franc, typiques de la région. Les techniques de vinification traditionnelles respectueuses du terroir permettent de développer des arômes riches et complexes. Le Château Tour de Ségur, avec son histoire ancienne, est reconnu pour produire des vins qui marient élégance et caractère.

Pour accompagner ce magnifique vin, optez pour des viandes rouges grillées ou rôties, comme un magret de canard ou un bœuf en croûte. Les saveurs riches de ces plats s'harmoniseront avec la structure tannique et les arômes de fruits noirs du vin. Pour une expérience plus régionale, un confit de canard ou un plateau de fromages affinés de Bordeaux, comme le Cantal ou le Saint-Nectaire, mettra en valeur ses nuances savoureuses.

Pour apprécier pleinement le Château Tour de Ségur 2018, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C après l'avoir carafé pendant environ une heure pour libérer ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa couleur rubis profonde, sentez les arômes de fruits noirs et d'épices délicates, puis goûtez en assurant un bon équilibre en bouche entre tannins soyeux et acidité fraîche. Cette approche révélera toute la complexité et l'élégance du vin.