Avis Viniou
Le Château Glana 2016 est un vin rouge issu de l'appellation Saint-Julien, située dans la prestigieuse région du Médoc, à Bordeaux. Ce cru, provenant d'un millésime exceptionnel, se caractérise par son assemblage harmonieux de cépages typiques du bordelais, principalement le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Le terroir graveleux et le climat modéré de Saint-Julien donnent à ce vin une structure élégante et une intensité aromatique remarquable. Le Château Glana, bien que jeune, s'est forgé une réputation pour son approche méticuleuse de la vinification, favorisant l'expression pure du fruit et une belle complexité.
Pour accompagner ce Saint-Julien, optez pour des viandes rouges grillées, comme un entrecôte à la bordelaise, qui mettront en valeur la richesse tannique du vin. Une daube provençale ou un magret de canard aux figues s'accorderont aussi merveilleusement avec les notes fruitées et épicées du vin. Pour un accord local, essayez l'agneau de Pauillac, une spécialité régionale, qui sublimera les arômes subtiles de ce cru.
Lors de la dégustation du Château Glana 2016, servez-le à une température idéale de 17-18°C. Il est conseillé de le carafer durant 1 à 2 heures avant dégustation pour permettre aux arômes de se déployer pleinement. Commencez par admirer sa robe profonde aux reflets grenat, puis explorez son bouquet aromatique, qui mêle fruits noirs, cèdre et touches de vanille. Enfin, laissez-vous captiver par sa bouche soyeuse et équilibrée, promesse de plaisir et d'élégance.
