Vins Bordeaux Chateau Alfa La Bernarde - Cuvée Réserve - 2021

Avis Viniou

Le Chateau Alfa La Bernarde nous offre en 2021 une Cuvée Réserve rouge qui incarne le charme traditionnel de Bordeaux. Ce vin élaboré dans l'Appellation régionale, capte l’essence même de son terroir, réputé pour ses sols argilo-calcaires et son climat océanique tempéré, idéal pour la maturité lente des cépages traditionnels bordelais comme le Merlot et le Cabernet Sauvignon. La région de Bordeaux est un pilier de l'œnologie mondiale, alliant savoir-faire ancestral et innovation. Le Chateau Alfa La Bernarde se distingue par son histoire riche et sa réputation d'excellence, héritée d'une tradition viticole séculaire.

Pour accompagner cette Cuvée Réserve, pensez à des plats qui sauront souligner sa structure et ses arômes fruités et épicés. Un magret de canard aux fruits rouges ou un tournedos de bœuf rossini créeraient une belle harmonie. Pour un accord régional, optez pour une lamproie à la bordelaise. Ces mets riches en saveurs s'accorderont parfaitement avec la finesse et la complexité de ce Bordeaux.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Un carafage d'environ 30 minutes est conseillé pour révéler toute sa profondeur aromatique. Observez sa robe rubis intense, appréciez ses arômes de fruits noirs et de sous-bois, puis laissez-vous séduire par sa bouche ronde et équilibrée. Prenez le temps de savourer les étapes de la dégustation pour une expérience sensorielle complète.