Vin Bordeaux Château Chapelle d'Aliénor - Maracana - 2018

Avis Viniou

Le Château Chapelle d'Aliénor 2018 "Cuvée Maracana" est un vin rouge originaire de la prestigieuse région de Bordeaux, en France. Issu de l'appellation Bordeaux, ce vin reflète le savoir-faire viticole traditionnel de la région, célèbre pour ses assemblages harmonieux. Généralement composé de cépages typiques tels que le Merlot et le Cabernet Sauvignon, ce vin exprime une complexité aromatique caractéristique des vins de Bordeaux. Le millésime 2018 est reconnu pour sa qualité exceptionnelle, marquée par une maturité optimisée des raisins. La région bénéficie d'un climat océanique tempéré et de sols variés, allant du gravier au calcaire, ce qui renforce la diversité et la richesse des vins produits. Le Château Chapelle d'Aliénor jouit d'une histoire riche et d'une réputation bien établie, étant reconnu pour sa démarche de vinification soignée.

Pour sublimer ce Bordeaux, des plats tels qu'un magret de canard rôti ou une entrecôte grillée s'accorderaient à merveille, rehaussant ses tanins soyeux et ses notes fruitées. Des plats régionaux comme le confit de canard ou une lamproie à la bordelaise mettraient en valeur son caractère typiquement bordelais. Les plats à base de champignons sauvages ou de truffes enrichiraient ses arômes terreux et épicés.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Commencez par observer sa couleur rubis intense, puis humez ses arômes complexes de fruits noirs, de vanille et de nuances boisées. En bouche, appréciez sa structure bien équilibrée, ses tanins fondus et sa finale persistante. Aérez-le pendant une heure pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement, et savourez chaque gorgée en prenant le temps de découvrir ses subtilités.