Vin Bordeaux Regula - Sélection - Récoltant

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Sélection - Récoltant" du Château Regula provient de l’appelation régionale Bordeaux. Cette cuvée de "Non millésimé" est caractéristique par son assemblage unique, typique des vins de Bordeaux, avec un équilibre subtil des cépages Merlot et Cabernet Sauvignon. Le terroir alluvionnaire de cette région, composé de sable et de galets, confère au vin une structure fruitée et généreuse. Le climat océanique, modéré par l’influence de la Gironde, favorise une maturation harmonieuse des raisins. Le Château Regula, fort de ses traditions viticoles séculaires, s’illustre par ses méthodes de vinification maîtrisées, alliant savoir-faire ancestral et techniques modernes.

Pour sublimer ce vin rouge, optez pour des plats riches et savoureux. Des viandes grillées, comme un magret de canard ou des côtelettes d’agneau, mettront en valeur ses arômes de fruits rouges et d’épices. Les fromages affinés, notamment un Comté ou un Saint-Nectaire, offriront une belle harmonie gustative. En termes de cuisine régionale, un confit de canard ou un entrecôte bordelaise accompagneront à merveille ce vin.

Pour déguster cette cuvée à son meilleur, servez-la entre 16 et 18°C. Un carafage d'une trentaine de minutes est idéal pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis intense, puis humez ses arômes de fruits rouges et d’épices. En bouche, appréciez sa rondeur et son équilibre, avant de terminer sur sa finale élégante et persistante.