Vin Bordeaux Alexis Lichine - Cuvée Exceptionnelle - 2013

Avis Viniou

Le Bordeaux Rouge 2013 du Château Alexis Lichine, issu de la cuvée Cuvée Exceptionnelle, est un vin qui incarne l'élégance de son terroir. Cette cuvée, typique des assemblages bordelais, est probablement dominée par le Merlot et le Cabernet Sauvignon, offrant des notes de fruits rouges mûrs, une acidité bien équilibrée et des tanins soyeux. Le millésime 2013, plus frais, a donné des vins moins alcoolisés mais avec un joli potentiel de garde. La région de Bordeaux, influencée par ses sols graveleux et son climat océanique tempéré propice à la culture viticole, est réputée pour produire des vins raffinés et structurés. Le Château Alexis Lichine, avec son histoire ancrée dans la tradition bordelaise, jouit d'une bonne réputation et poursuit une philosophie de vinification respectueuse de la typicité de son terroir.

Pour sublimer ce Bordeaux, optez pour des plats de viande rouge tels qu'un magret de canard ou un carré d'agneau rôti qui mettront en valeur ses tanins fins et ses arômes complexes. Des plats régionaux comme le confit de canard ou un plateau de fromages affinés tels que le Comté ou le Brie de Meaux se marieront harmonieusement avec ce vin. Les champignons et les plats à base de truffe pourraient aussi accentuer sa profondeur aromatique.

Pour une dégustation optimale, servez le Bordeaux Rouge 2013 à une température de 16-18°C. Carafez-le une heure avant pour permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par observer sa robe rubis brillante. Au nez, laissez-vous séduire par ses notes de fruits rouges et d'épices. En bouche, appréciez sa structure élégante et sa finale persistante.