Vin Bordeaux supérieur Château Lézin - 2017

Avis Viniou

Le Château Lézin 2017, un Bordeaux supérieur, est typique de sa région, offrant une belle expression du terroir bordelais. En proviennent souvent des vins élaborés principalement à partir de cépages Merlot, avec parfois des touches de Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Ce millésime, marqué par un été chaud, promet un vin aux tanins soyeux avec des arômes de fruits mûrs et d’épices douces. Le terroir de Bordeaux, avec ses sols graveleux et argilo-calcaires, allié à un climat océanique tempéré, donne naissance à des vins équilibrés et fruités. Le Château Lézin, avec son histoire riche et son savoir-faire traditionnel, bénéficie d'une solide réputation dans la région, en contribuant à produire des vins qui incarnent l'élégance de Bordeaux.

Pour sublimer ce vin, des plats tels que le canard rôti aux cèpes ou un confit de canard seraient des alliés parfaits. Les tanins du vin se marient harmonieusement avec la richesse de ces viandes. Pensez aussi à une assiette de fromages affinés de la région, comme un Cantal ou un Ossau-Iraty. Pour une expérience authentique, accompagnez-le d’un plat régional comme une entrecôte à la bordelaise, célèbre pour sa sauce au vin rouge et à l'échalote.

Lors de la dégustation, servez le Château Lézin à une température idéale de 17-18°C, après l'avoir carafé une heure pour permettre aux arômes de s’ouvrir pleinement. Commencez par admirer sa robe rubis profond, puis humez les effluves de fruits rouges et d’épices qui s'échappent du verre. En bouche, appréciez la structure équilibrée et les tanins fins, qui laissent place à une finale longue et savoureuse. Prenez le temps de savourer chaque étape pour profiter pleinement de ce Bordeaux supérieur.