Vin Bordeaux supérieur Alexis Lichine - Cuvée Exceptionnelle - 1996

Avis Viniou

Le Bordeaux Supérieur "Cuvée Exceptionnelle" de 1996 du Château Alexis Lichine est un vin français de la région viticole de Bordeaux, reconnue pour son exceptionnelle diversité de terroirs. Cette cuvée rouge est un assemblage typique, probablement comprenant Merlot et Cabernet Sauvignon, offrant structure et richesse. Le millésime 1996, excellent pour le Bordeaux, confère au vin une belle complexité avec des tanins fondus et une palette aromatique évoluée. Bordeaux est célèbre pour son climat océanique tempéré avec des sols variés, majoritairement graveleux et argileux, qui influencent profondément le style de ses vins. Le Château Alexis Lichine, bien ancré dans l'histoire bordelaise, est reconnu pour son savoir-faire et son respect des traditions viticoles.

Pour accompagner cette cuvée 1996, privilégiez des plats robustes qui mettront en valeur ses arômes complexes et sa belle structure tannique. Un magret de canard rôti, un carré d'agneau aux herbes ou une daube de bœuf s'accorderont parfaitement avec ce vin. À noter, les fromages affinés de la région, comme le Cantal ou le Comté, seront également de merveilleux compagnons de dégustation.

Pour savourer le Bordeaux Supérieur de 1996 dans des conditions optimales, servez-le à une température située entre 16 et 18°C après un carafage de 1 à 2 heures pour libérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe grenat aux reflets acajou témoignant de son âge. Humez ensuite les arômes évolués de fruits mûrs, de cuir et de tabac avant de le goûter, en appréciant sa texture veloutée et sa longueur en bouche qui souligne la complexité de son terroir.