Vins Crémant-de-bourgogne Vitteaut-Alberti - Brut Rosé

Avis Viniou

Le Crémant de Bourgogne Cuvée Brut Rosé de Vitteaut-Alberti est un vin effervescent français élégant, provenant de la région renommée de Bourgogne. Cette appellation régionale est réputée pour ses Crémants, qui rivalisent souvent de finesse avec les meilleurs Champagnes. La cuvée, bien que non millésimée, offre un assemblage harmonieux, visant à capturer l'essence même de la Bourgogne à travers sa robe rose délicate et ses fines bulles. La Bourgogne, célèbre pour ses terroirs diversifiés et son climat continental, offre des conditions idéales pour la production de vins effervescents. Vitteaut-Alberti, établi en 1951, est reconnu pour son savoir-faire en matière de vinification traditionnelle, respectant l'héritage et l'innovation dans chaque bouteille.

Pour accompagner ce Crémant de Bourgogne rosé, envisagez des plats subtils et légers qui rehausseront ses notes fruitées et florales. Les fruits de mer, comme les huîtres ou les crevettes grillées, fusionnent magnifiquement avec les bulles délicates du vin. Des amuse-bouches à base de saumon fumé ou de terrine de légumes sont également des options délicieuses. Pour un accord régional, pensez à un jambon persillé ou une gougère à base de fromage, permettant de célébrer les saveurs locales.

Pour déguster ce Crémant de Bourgogne, servez-le bien frais, idéalement entre 6 et 8°C. Un carafage n'est pas nécessaire pour les vins effervescents, mais versez-le délicatement pour apprécier ses bulles persistantes. Observez sa couleur captivante et ses bulles fines dans le verre. Humez délicatement pour détecter les arômes de petits fruits rouges et les nuances florales. Enfin, prenez le temps de savourer sa fraîcheur et son équilibre en bouche, concluant une dégustation élégante et rafraîchissante.