Vin Gevrey-chambertin Mongeardmugneret - 2022

Avis Viniou

Le Gevrey-Chambertin 2022 de Mongeard Mugneret est un vin rouge issu de la prestigieuse région de Bourgogne, précisément de La Côte de Nuits. Ce vin se distingue principalement par son cépage emblématique, le Pinot Noir, qui lui confère des arômes intenses de fruits rouges et de sous-bois. Le terroir de Gevrey-Chambertin, composé de sols calcaires et marneux, contribue à la complexité et à la structure du vin. La vinification traditionnelle met en valeur l'élégance et la finesse caractéristiques de ce village. La région de la Côte de Nuits est réputée pour ses climats variés, qui apportent une diversité unique aux vins. Le domaine Mongeard Mugneret, reconnu pour son savoir-faire et son histoire, perpétue une tradition viticole séculaire, alliant respect du terroir et innovation.

Pour sublimer ce Gevrey-Chambertin, optez pour des mets qui en rehausseront les arômes délicats. Un coq au vin ou un bœuf bourguignon s'harmonisent parfaitement, tout comme un magret de canard en sauce. Les plats à base de champignons sauvages ou de truffes accentueront également ses nuances terreuses. Pour un accord régional, un époisses affiné saura créer un mariage gustatif remarquable grâce à ses saveurs puissantes.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d'environ 16-18°C. Une légère aération d'une heure en carafe permettra aux arômes de se développer pleinement. Lors de la dégustation, observez la robe brillante et rubis, sentez les arômes délicats de fruits rouges et de sous-bois, puis goûtez pour apprécier sa texture suave et sa longueur en bouche. Prenez le temps d'apprécier chaque étape pour une expérience sensorielle complète.