Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Domaine Trapet 1998 France Bourgogne Gevrey-chambertin
Bourgogne - Gevrey-chambertin
Domaine Trapet
1998

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 1998
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bourgogne
Appellation Gevrey-chambertin
Domaine / Château Trapet
Phase actuelle
Déclin

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2024 111,90 €

Avis Viniou

Ce Gevrey-Chambertin 1998 du Domaine Trapet illustre à merveille le raffinement de la Bourgogne, spécifiquement de la Côte de Nuits. Issu de pinot noir, ce vin rouge affiche des arômes complexes de fruits rouges, avec des nuances épicées et terreuses, typiques du millésime 1998 qui a bénéficié d’une saison assez chaude. Le terroir de Gevrey-Chambertin, avec ses sols calcaires et argilo-calcaires, confère au vin une élégance et une structure tannique remarquable. Le Domaine Trapet, reconnu pour son respect des pratiques biodynamiques, associe tradition et modernité dans ses techniques de vinification, renforçant ainsi son prestige au sein des domaines bourguignons. La Bourgogne, célèbre pour son climat continentale, favorise des variations qui enrichissent la complexité et la profondeur des vins produits.

Pour exprimer pleinement la richesse de ce Gevrey-Chambertin, accompagnez-le de viandes rouges rôties, telles qu'un rôti de bœuf aux champignons ou un gigot d'agneau. Un coq au vin ou un bœuf bourguignon mettra également en valeur ses arômes poivrés et sa texture soyeuse, en écho avec les saveurs locales. Pour un accord régional, optez pour du jambon persillé ou un fromage affiné comme l'Époisses, dont la puissance trouve un équilibre avec la finesse du vin.

Pour apprécier ce vin dans les meilleures conditions, servez-le à une température de 16-18°C après l'avoir carafé pendant une heure pour permettre aux arômes de s'ouvrir. Admirez sa robe rubis profonde avant de plonger dans son bouquet aromatique complexe. En bouche, laissez-vous séduire par l'opulence de ses tanins fondus et sa finale persistante. N'hésitez pas à accorder une attention particulière au ressenti des saveurs évolutives qui s'épanouissent avec l'aération.

Autre millésime

Maturité

Bourgogne - Gevrey-chambertin - 2020

Domaine Trapet
Bouteille (75cl)
Maturité

Bourgogne - Gevrey-chambertin - 2019

Domaine Trapet
Bouteille (75cl)
Maturité

Bourgogne - Gevrey-chambertin - 2016

Domaine Trapet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bourgogne - Gevrey-chambertin - 2001

Domaine Trapet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bourgogne - Gevrey-chambertin - 1994

Domaine Trapet
Bouteille (75cl)

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