Vin Givry Deliance - Givry - 2022

Avis Viniou

Le Givry 2022 du Château Deliance est un vin rouge provenant de la Bourgogne, plus précisément de la sous-région de la Côte Chalonnaise. Élaboré principalement à partir de Pinot Noir, ce millésime promet des arômes fruités et délicats, typiques de ce cépage réputé. Le terroir de la Côte Chalonnaise, avec ses sols argilo-calcaires, confère au vin une élégance et une finesse particulières. La Bourgogne est connue pour son climat semi-continental, favorisant la maturation équilibrée des raisins. Le Château Deliance, avec son histoire riche et une réputation bien établie pour la production de vins de qualité, continue d'honorer les traditions viticoles de cette région prestigieuse.

Pour mettre en valeur les saveurs du Givry 2022, pensez à l'accompagner de volailles légèrement rôties, comme un poulet aux morilles, ou d’un coq au vin. Les plats en sauce, tels qu'un bœuf bourguignon traditionnel, se marieraient parfaitement avec ce vin délicat. Les fromages affinés, comme un Époisses ou un Comté, peuvent également sublimer les arômes fruités et la structure élégante de ce Givry.

Pour une dégustation optimale, servez ce Givry à une température située entre 15 et 17°C. Un carafage de 30 minutes est recommandé pour lui permettre de dévoiler toute sa complexité aromatique. Lors de la dégustation, observez la robe rubis brillante du vin, puis humez les arômes de fruits rouges et d'épices. Enfin, goûtez en appréciant la texture soyeuse et l'équilibre des saveurs, en terminant avec une légère note minérale qui reflète le terroir de la Côte Chalonnaise.