Vin Mâcon et mâcon-villages Cave de Lugny - LJ - 2019

Avis Viniou

Ce Mâcon-Villages 2019 de la Cave de Lugny, produit dans le Mâconnais en Bourgogne, est un vin blanc élégant, issu principalement du cépage Chardonnay, caractéristique de la région. La Cuvée LJ exalte une belle fraîcheur et une minéralité subtile, typique des sols argilo-calcaires du terroir. Le millésime 2019, avec ses bonnes conditions climatiques, a permis de développer des arômes fruités et floraux éclatants. La région du Mâconnais est réputée pour sa culture viticole traditionnelle, influencée par un climat semi-continental et des étés chauds, conférant au vin un caractère expressif et équilibré. La Cave de Lugny, un domaine coopératif historique fondé en 1927, est renommée pour son respect des traditions et son savoir-faire en matière de vinification.

Pour accompagner ce Mâcon-Villages, optez pour des plats qui mettront en valeur sa fraîcheur et ses arômes subtils. Un poisson grillé, des fruits de mer ou encore une volaille à la crème apporteront une belle harmonie avec les notes fruitées du vin. Pour une touche régionale, servez-le avec un poulet de Bresse à la crème ou des escargots de Bourgogne au beurre persillé, pour sublimer ses saveurs.

Pour apprécier pleinement ce Mâcon-Villages, servez-le à une température de 10-12°C. Un léger carafage de 15 à 30 minutes permettra de libérer pleinement ses arômes. En dégustant, observez sa robe jaune pâle brillante, respirez ses arômes de fruits à chair blanche et de fleurs blanches, puis goûtez à son ampleur en bouche et à sa finale minérale persistante. Ces étapes enrichiront votre expérience gustative.