Vin Mâcon et mâcon-villages Les Charmes - 2021

Avis Viniou

Le Mâcon-Villages Les Charmes 2021, originaire du Mâconnais en Bourgogne, est un vin blanc sec qui met en avant le cépage Chardonnay, maître de la région. Ce millésime 2021 se caractérise par une belle fraîcheur, une acidité maîtrisée et des arômes délicats de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. Le terroir calcaire du Mâconnais, avec son climat semi-continental, confère à ce vin une minéralité élégante et une finesse aromatique. Le domaine Les Charmes, respecté pour son savoir-faire, offre une expression authentique de cette région viticole riche en histoire, connue pour produire des vins expressifs et accessibles.

Pour sublimer ce Mâcon-Villages, optez pour des plats à la fois simples et raffinés. Un poisson grillé aux herbes ou une volaille à la crème mettront en valeur sa texture soyeuse et sa fraîcheur. Les fromages de chèvre locaux, comme le Charolais, seront également des partenaires idéaux, tandis qu'une salade de fruits de mer ajoutera une touche maritime délectable. Les plats régionaux comme les gougères ou une quiche lorraine compléteraient harmonieusement les notes subtiles de ce vin.

Pour apprécier pleinement ce Mâcon-Villages, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Un rapide carafage de 15 à 20 minutes permettra de libérer ses arômes délicats. Commencez par observer sa robe limpide et brillante, puis humez pour identifier ses parfums floraux et fruités. En bouche, savourez la rondeur et la minéralité du Chardonnay, et laissez-vous séduire par sa finale longue et rafraîchissante.